Muffin allo Yogurt

Questa è la mia ricetta dei muffin allo yogurt!
È molto facile da fare e veloce, tant'è che in situazioni di emergenza feste moltiplico le dosi e sforno decine e decine di muffin ;), comunque sia sono ideali anche per la colazione in quanto una volta fatti si conservano molto bene (in barattolo per esempio) per diversi giorni.

ecco gli ingredienti per 25 muffin (cicciotti o una trentina se li fate più piccoli):

300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
3 uova
150 gr di burro
200 gr di yogurt
2 cucchiai di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
sale
decorazioni (secondo il vostro gusto: dalle decorazioni di zucchero colorate alla spolveratina di cacao, ecc..)

La ricetta la potete vedere nel video qui sotto
PS: per i muffin che ho fatto nel video ho usato dello yogurt alla fragola, potete spaziare nei gusti dello yogurt a seconda di quello che vi piaccia, io di solito uso anche quello ai frutti di bosco o agli agrumi, rigorosamente firmati dalla latteria del mio paese ;)
Buona visione e... buon appetito!

Vivamus vel cursus

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